Мой здоровый рацион

Рецепт Щи 0402. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи 0402

Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 108 г
Лук репчатый 89 г
Капуста белокочанная 299 г
Свинина, тазобедренная часть 187 г
Картофель 572 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи 0402".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.1% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.5% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 13.7% 1549 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 14.8% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3% 7200 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.738 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10701 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 19.2% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 12.1% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 18051 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 12.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4978 мг 20 мг 2.5% 5.3% 4018 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.98 мг 2500 мг 5.3% 11.2% 1894 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9234 г
Кремний, Si 12.647 мг 30 мг 42.2% 89.2% 237 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 4.2% 4890 г
Натрий, Na 5.2 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Сера, S 21.24 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4708 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 5.9% 3556 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 3.4% 6452 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 33.2% 636 г
Литий, Li 11.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 5.7% 3759 г
Медь, Cu 36.8 мкг 1000 мкг 3.7% 7.8% 2717 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 13.5% 1553 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 69620 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 90.83 мкг 4000 мкг 2.3% 4.9% 4404 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 11.4% 1838 г
Цинк, Zn 0.221 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5430 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.098 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи 0402 составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».