| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 7 г |
| Печень говяжья (Варка) | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.8% | 673 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3277.3 мкг | 900 мкг | 364.1% | 336.8% | 27 г |
| Ретинол | 5.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.998 мг | 5 мг | 80% | 74% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.878 мг | 1.8 мг | 48.8% | 45.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 314.1 мг | 500 мг | 62.8% | 58.1% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.748 мг | 5 мг | 55% | 50.9% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 14.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.214 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.3% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.1 мкг | 3 мкг | 1170% | 1082.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 8.6% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 57.809 мкг | 50 мкг | 115.6% | 106.9% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1935 мг | 20 мг | 36% | 33.3% | 278 г |
| Ниацин | 6.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4384 г |
| Кремний, Si | 8.37 мг | 30 мг | 27.9% | 25.8% | 358 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Натрий, Na | 47.84 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2717 г |
| Сера, S | 163.76 мг | 1000 мг | 16.4% | 15.2% | 611 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 20.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 65.23 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.027 мг | 18 мг | 22.4% | 20.7% | 447 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 12.46 мкг | 10 мкг | 124.6% | 115.3% | 80 г |
| Литий, Li | 1.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 12.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 2174.21 мкг | 1000 мкг | 217.4% | 201.1% | 46 г |
| Молибден, Mo | 52.59 мкг | 70 мкг | 75.1% | 69.5% | 133 г |
| Никель, Ni | 29.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.07 мкг | 55 мкг | 38.3% | 35.4% | 261 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.56 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3237 г |
| Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 28.1% | 329 г |
| Цинк, Zn | 3.1852 мг | 12 мг | 26.5% | 24.5% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.843 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.626 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность _ паштет из говяжей печени_ составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».