| Кабачок | 260 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 18.6% | 359 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 197.77 мг | 500 мг | 39.6% | 26.5% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 14.6% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.368 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.6% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 9.6% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.838 мкг | 10 мкг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.628 мкг | 50 мкг | 27.3% | 18.2% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% | 5.5% | 1227 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Кремний, Si | 18.673 мг | 30 мг | 62.2% | 41.5% | 161 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2649 г |
| Натрий, Na | 199.82 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2108 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 12.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 321.54 мг | 2300 мг | 14% | 9.4% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 6.365 мкг | 10 мкг | 63.7% | 42.6% | 157 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 713 г |
| Медь, Cu | 83.89 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.691 мкг | 55 мкг | 26.7% | 17.8% | 374 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.9958 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.7% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.439 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.685 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».