| Пекинская капуста | 300 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
| Кунжутное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 15% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 8% | 1748 г |
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 10.2% | 1370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 14% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.941 мкг | 400 мкг | 12.5% | 17.5% | 801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.04 мг | 90 мг | 47.8% | 67% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 35.5% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5332 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3751 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 1984 г |
| Кремний, Si | 9.059 мг | 30 мг | 30.2% | 42.4% | 331 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3284 г |
| Натрий, Na | 49.12 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Сера, S | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7994 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 8.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4592 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 11.9% | 1175 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 11.5% | 1218 г |
| Медь, Cu | 54.61 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.7% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.8% | 2970 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8716 г |
| Фтор, F | 2.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 187793 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2824 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4249 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».