Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% Заливные луга 400 г
Творог 11% жирности 200 г
Яйцо куриное 8 С0
Манка из Твердой Пшеницы [Шебекинские] 65 г
Сахар песок 43 г
Сметана 10% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.6% 458 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.1% 533 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.5% 1938 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 7.6% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.3% 667 г
Витамин В4, холин 132.04 мг 500 мг 26.4% 12.8% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 6.8% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.028 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 7.7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 5.1% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 10.856 мкг 50 мкг 21.7% 10.5% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5217 мг 20 мг 12.6% 6.1% 793 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.47 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2539 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1540 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3626 г
Натрий, Na 75.66 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1718 г
Сера, S 117.23 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 853 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 8.5% 571 г
Хлор, Cl 110.04 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 3.4% 1422 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 3.9% 1252 г
Кобальт, Co 4.964 мкг 10 мкг 49.6% 24.1% 201 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 55.73 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1794 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1470 г
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 20.522 мкг 55 мкг 37.3% 18.1% 268 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11852 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.983 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».