| Куриный фарш | 439 г |
| Рисовая мука, белая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.9% | 447 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 56.94 мг | 500 мг | 11.4% | 7.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 14.3% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 16.9% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.105 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 11.9% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.47 мг | 20 мг | 27.4% | 18.2% | 366 г |
| Бетаин | 7.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.32 мг | 2500 мг | 20.3% | 13.5% | 494 г |
| Кальций, Ca | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16287 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Натрий, Na | 57.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2246 г |
| Сера, S | 170.36 мг | 1000 мг | 17% | 11.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 14.5% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Медь, Cu | 67.29 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Селен, Se | 10.372 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.5% | 530 г |
| Цинк, Zn | 1.4464 мг | 12 мг | 12.1% | 8% | 830 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».