Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли с цельнозерновой мукой

Морковь (Жарка) 250 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.4% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13% 741 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 3% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2090.3 мкг 900 мкг 232.3% 223.8% 43 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 12.177 мг 5 мг 243.5% 234.6% 41 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.3% 1034 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 13.8% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 10.7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.946 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6727 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.115 мкг 50 мкг 12.2% 11.8% 818 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 8.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.902 мг 20 мг 9.5% 9.2% 1052 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.05 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 984 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2254 г
Кремний, Si 26.745 мг 30 мг 89.2% 85.9% 112 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 10.8% 894 г
Натрий, Na 58.45 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2224 г
Сера, S 54.12 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 13.6% 710 г
Хлор, Cl 108.85 мг 2300 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.6 мкг ~
Бор, B 214 мкг ~
Ванадий, V 105.91 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1742 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 47.8% 202 г
Литий, Li 6.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 10.7% 902 г
Медь, Cu 112.52 мкг 1000 мкг 11.3% 10.9% 889 г
Молибден, Mo 23.018 мкг 70 мкг 32.9% 31.7% 304 г
Никель, Ni 6.419 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 7.899 мкг 55 мкг 14.4% 13.9% 696 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Фтор, F 73.7 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5427 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 8.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.7505 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.799 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли с цельнозерновой мукой составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов