| Свекла, вареная | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2332 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 43.33 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.394 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 14.3% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.95 мг | 15 мг | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.159 мг | 20 мг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3610 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 711.6 мг | 1300 мг | 54.7% | 36.6% | 183 г |
| Сера, S | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 6.3% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 816.66 мг | 2300 мг | 35.5% | 23.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1659 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 3.832 мкг | 10 мкг | 38.3% | 25.6% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 6.2% | 1082 г |
| Медь, Cu | 90.61 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 1.685 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4154 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.624 мкг | 55 мкг | 12% | 8% | 830 г |
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11898 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.628 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.025 г | min 16.8 г | 18% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».