| Тофу Паприка [Ясо] | 100 г |
| Чечевица, зерно | 35 г |
| Манная крупа | 7 г |
| Мука Цельнозерновая [Шадринск] | 8 г |
| Мука Цельнозерновая [Шадринск] | 10 г |
| Морковь | 55 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 3 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Яичный желток куриный | 19 г |
| Сыр Сулугуни [Сыродел] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.2% | 589 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.2% | 769 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.3 мкг | 900 мкг | 50.7% | 24.3% | 197 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 22.8% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 71.05 мг | 500 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.577 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5393 мг | 20 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.88 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.5% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2822 г |
| Кремний, Si | 16.089 мг | 30 мг | 53.6% | 25.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1691 г |
| Натрий, Na | 215.13 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.9% | 604 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 37.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.171 мкг | 10 мкг | 51.7% | 24.8% | 193 г |
| Литий, Li | 10.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 6.8% | 711 г |
| Медь, Cu | 133.24 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Молибден, Mo | 15.166 мкг | 70 мкг | 21.7% | 10.4% | 462 г |
| Никель, Ni | 22.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.65 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19361 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.8075 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из тофу и чечевицы составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».