Лук зеленый (перо) | 30 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Петрушка свежая | 10 г |
Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.2% | 4750 г |
Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 18% | 320 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3035 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 298.4 мкг | 900 мкг | 33.2% | 19.1% | 302 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 4.252 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.944 мг | 5 мг | 38.9% | 22.3% | 257 г |
бета Криптоксантин | 23.858 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 102.165 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13736 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2985 г |
Витамин В9, фолаты | 20.236 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.9% | 1977 г |
Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.839 мг | 15 мг | 52.3% | 30% | 191 г |
Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
Витамин К, филлохинон | 206 мкг | 120 мкг | 171.7% | 98.6% | 58 г |
Витамин РР, НЭ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 263.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
Кальций, Ca | 87.72 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.1% | 1140 г |
Кремний, Si | 2.362 мг | 30 мг | 7.9% | 4.5% | 1270 г |
Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
Натрий, Na | 625.2 мг | 1300 мг | 48.1% | 27.6% | 208 г |
Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7485 г |
Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 2.6% | 2216 г |
Хлор, Cl | 966.3 мг | 2300 мг | 42% | 24.1% | 238 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 12.7% | 452 г |
Литий, Li | 3.071 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
Медь, Cu | 64.31 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1555 г |
Молибден, Mo | 6.898 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1015 г |
Никель, Ni | 1.331 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 34.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11534 г |
Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
Цинк, Zn | 0.2236 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5367 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 9.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.591 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.354 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 31.732 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.754 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.4% | 52.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 9.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленуха составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».