| Капуста краснокочанная | 600 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Ветчина дымов | 348 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Огурец соленый | 267 г |
| Майонез Олис30% | 56 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Горчица французская | 20 г |
| Соевый соус | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.8% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 4.5% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.3% | 2074 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 10.7% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.585 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 36.4% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.3% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 3.299 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10% | 1516 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 18.6% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6659 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 3003 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.5 мг | 2500 мг | 6.4% | 9.7% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Кремний, Si | 10.83 мг | 30 мг | 36.1% | 54.5% | 277 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 3033 г |
| Натрий, Na | 339.99 мг | 1300 мг | 26.2% | 39.6% | 382 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3475 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 8.9% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2711 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 19% | 795 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 9.8% | 1535 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 2.51 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.4% | 2789 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.621 мкг | 55 мкг | 6.6% | 10% | 1519 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.703 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты 31.01 составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».