| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 107 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 4072 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 3% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.469 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 14.7% | 760 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3405 мг | 20 мг | 6.7% | 7.5% | 1492 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.79 мг | 2500 мг | 17.2% | 19.2% | 583 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Кремний, Si | 28.75 мг | 30 мг | 95.8% | 106.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2145 г |
| Натрий, Na | 203.89 мг | 1300 мг | 15.7% | 17.5% | 638 г |
| Сера, S | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3156 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 8.4% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 332.57 мг | 2300 мг | 14.5% | 16.2% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2675 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.748 мкг | 10 мкг | 37.5% | 41.9% | 267 г |
| Литий, Li | 44.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 1998 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.6% | 1166 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19277 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.6% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3516 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.761 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре, 600г составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».