| Шпинат | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Спаржа, консервированная, без добавления соли | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.8% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 44.9% | 530 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 49.4% | 481 г |
| Ликопин | 7.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 31.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 6.4% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 39% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.937 мкг | 400 мкг | 13.5% | 32.1% | 742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 7.4% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 48.2% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 10.7% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.591 мкг | 50 мкг | 11.2% | 26.6% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.6 мкг | 120 мкг | 89.7% | 213.1% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4806 мг | 20 мг | 12.4% | 29.5% | 806 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.09 мг | 2500 мг | 15.9% | 37.8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.7% | 2417 г |
| Кремний, Si | 11.024 мг | 30 мг | 36.7% | 87.2% | 272 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 16.2% | 1470 г |
| Натрий, Na | 21.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.8% | 6147 г |
| Сера, S | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4040 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 24.5% | 976 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.008 мг | 18 мг | 16.7% | 39.7% | 598 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 16.2% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 5.087 мкг | 10 мкг | 50.9% | 120.9% | 197 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 34.4% | 691 г |
| Медь, Cu | 201.19 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 47.7% | 497 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.3% | 2540 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 39.4% | 601 г |
| Стронций, Sr | 21.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25205 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 23.5% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4135 мг | 12 мг | 3.4% | 8.1% | 2902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».