Мой здоровый рацион

Рецепт Сердца печень в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердца печень в томате

Сердечки индейки 241 г
Печень куриная 210 г
Имбиря корень сырой 6 г
Морковь 102 г
Лук репчатый 92 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердца печень в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13% 503 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.1% 644 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4813.6 мкг 900 мкг 534.8% 348.2% 19 г
Ретинол 4.455 мг ~
бета Каротин 2.205 мг 5 мг 44.1% 28.7% 227 г
Ликопин 8.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 1.268 мг 1.8 мг 70.4% 45.8% 142 г
Витамин В4, холин 128.1 мг 500 мг 25.6% 16.7% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 3.68 мг 5 мг 73.6% 47.9% 136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 18.8% 346 г
Витамин В9, фолаты 91.6 мкг 400 мкг 22.9% 14.9% 437 г
Витамин В12, кобаламин 11.732 мкг 3 мкг 391.1% 254.6% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 8.5% 765 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.9401 мг 20 мг 39.7% 25.8% 252 г
Ниацин 3.895 мг ~
Бетаин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.56 мг 2500 мг 10% 6.5% 998 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4322 г
Кремний, Si 5.281 мг 30 мг 17.6% 11.5% 568 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1469 г
Натрий, Na 92.24 мг 1300 мг 7.1% 4.6% 1409 г
Сера, S 157.52 мг 1000 мг 15.8% 10.3% 635 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 16% 409 г
Хлор, Cl 15.31 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 8.272 мг 18 мг 46% 29.9% 218 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 6.691 мкг 10 мкг 66.9% 43.6% 149 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 7.7% 849 г
Медь, Cu 378.95 мкг 1000 мкг 37.9% 24.7% 264 г
Молибден, Mo 24.947 мкг 70 мкг 35.6% 23.2% 281 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 35.189 мкг 55 мкг 64% 41.7% 156 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1196 г
Цинк, Zn 4.0011 мг 12 мг 33.3% 21.7% 300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.125 г от 4.7 до 16.8 г 66.5% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.158 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.728 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.34 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.745 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сердца печень в томате составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок