Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия по маракански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия по маракански

Тиляпия 400 г
Помидор (томат), парниковый 4 Штука диаметр 6,5 см
Морковь 2 Штука
Лимонный сок, необработанный 60 г
Лимон 60 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 12 olive
Соус томатный по 2-84 45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Имбиря корень сырой 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Оливковое масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия по маракански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.4% 1206 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.2% 675 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.6 мкг 900 мкг 28.7% 25.6% 348 г
альфа Каротин 2.613 мкг ~
бета Каротин 1.622 мг 5 мг 32.4% 28.9% 308 г
бета Криптоксантин 25.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.61 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3770 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 13.3% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 11.3% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 7.8% 1140 г
Витамин D3, холекальциферол 0.877 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 7.9% 1127 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 10% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.5008 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 6.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.41 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6406 г
Кремний, Si 4.954 мг 30 мг 16.5% 14.7% 606 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Натрий, Na 73.6 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1766 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 5.9% 1504 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Хлор, Cl 26.76 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2853 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 22% 405 г
Литий, Li 10.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1921 г
Медь, Cu 90.11 мкг 1000 мкг 9% 8% 1110 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1576 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 12.071 мкг 55 мкг 21.9% 19.5% 456 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27759 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 2% 4318 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.017 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.743 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 7.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.237 г min 16.8 г 31.2% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Телапия по маракански составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 354 гр (397.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».