| Картофель (Варка без слива) | 1011 г |
| Морковь (Пассерование) | 142 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Спаржа (Пассерование) | 258 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 104 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 119 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.7% | 2500 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 31.6% | 849 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 31.4% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 19.3% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 9.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6284 мг | 20 мг | 3.1% | 8.3% | 3183 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.28 мг | 2500 мг | 8.2% | 22% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10299 г |
| Кремний, Si | 17.88 мг | 30 мг | 59.6% | 159.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 7% | 3781 г |
| Натрий, Na | 3.69 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 35230 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 6949 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 8.8% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 34.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 6.2% | 4358 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 55.5% | 483 г |
| Литий, Li | 17.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 8.8% | 3003 г |
| Медь, Cu | 67.05 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 18% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 3.561 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.7% | 1966 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5318 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2069 мг | 12 мг | 1.7% | 4.6% | 5800 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с зеленой капустой 31.01.2024 составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».