Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 250 г
Сметана 15% жирности 40 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.3% 1176 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 6.9% 2413 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 5.1% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 4% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 70.133 мкг 400 мкг 17.5% 29.5% 570 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 11.3% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10593 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 42.6% 395 г
Витамин РР, НЭ 0.3908 мг 20 мг 2% 3.4% 5118 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.28 мг 2500 мг 11.5% 19.4% 870 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3245 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1.9% 9009 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 9.3% 1812 г
Натрий, Na 70.23 мг 1300 мг 5.4% 9.1% 1851 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 3% 5447 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1914 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 1% 16703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2456 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 3.9% 4444 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 23.4% 719 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 11.6% 1457 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 2.7% 6404 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8501 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55021 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 5.1% 3385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.226 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 59,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (178.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».