| Минтай филе Borealis 750 г | 750 г |
| Морковь (Жарка) | 267 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 262 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.9% | 463 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509 мкг | 900 мкг | 56.6% | 49.6% | 177 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.007 мг | 5 мг | 60.1% | 52.7% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 54.05 мг | 500 мг | 10.8% | 9.5% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.818 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 37.3% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 9.6% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9433 мг | 20 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.2 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.7% | 595 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2151 г |
| Кремний, Si | 7.295 мг | 30 мг | 24.3% | 21.3% | 411 г |
| Магний, Mg | 56.4 мг | 400 мг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Натрий, Na | 158.75 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.7% | 819 г |
| Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 23.7% | 371 г |
| Хлор, Cl | 337.72 мг | 2300 мг | 14.7% | 12.9% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Йод, I | 118.88 мкг | 150 мкг | 79.3% | 69.6% | 126 г |
| Кобальт, Co | 13.428 мкг | 10 мкг | 134.3% | 117.8% | 74 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Медь, Cu | 144.76 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.762 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Никель, Ni | 7.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.58 мкг | 55 мкг | 22.9% | 20.1% | 437 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 566.23 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 12.5% | 706 г |
| Хром, Cr | 44.08 мкг | 50 мкг | 88.2% | 77.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.1889 мг | 12 мг | 9.9% | 8.7% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай филе с морковью и луком в духовке составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».