| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны Резаные [Lutik] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 17.8% | 517 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7469.1 мкг | 900 мкг | 829.9% | 764.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 46.8% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 19.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.467 мг | 1.8 мг | 81.5% | 75.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 135.58 мг | 500 мг | 27.1% | 25% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.369 мг | 5 мг | 87.4% | 80.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 26.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.926 мкг | 400 мкг | 29.5% | 27.2% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.338 мкг | 3 мкг | 377.9% | 348.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 16% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5187 мг | 20 мг | 47.6% | 43.9% | 210 г |
| Ниацин | 7.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.65 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5252 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 17.3% | 533 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Натрий, Na | 64.47 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Сера, S | 149.82 мг | 1000 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 22.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 16.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.467 мг | 18 мг | 69.3% | 63.9% | 144 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 11.513 мкг | 10 мкг | 115.1% | 106.1% | 87 г |
| Литий, Li | 1.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 13.3% | 695 г |
| Медь, Cu | 301.51 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 27.8% | 332 г |
| Молибден, Mo | 43.632 мкг | 70 мкг | 62.3% | 57.4% | 160 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.583 мкг | 55 мкг | 52% | 47.9% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26631 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 12.9% | 713 г |
| Цинк, Zn | 4.8784 мг | 12 мг | 40.7% | 37.5% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.985 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».