| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9451.4 мкг | 900 мкг | 1050.2% | 657.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.448 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 16.6% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 57.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 155.91 мг | 500 мг | 31.2% | 19.5% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.915 мг | 5 мг | 98.3% | 61.5% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 22.5% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.294 мкг | 400 мкг | 47.3% | 29.6% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.02 мкг | 3 мкг | 434% | 271.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 14.2% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6207 мг | 20 мг | 53.1% | 33.2% | 188 г |
| Ниацин | 7.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4100 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 75.24 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Сера, S | 167.67 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 9.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.808 мг | 18 мг | 76.7% | 48% | 130 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 12.227 мкг | 10 мкг | 122.3% | 76.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 310.5 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 19.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 45.882 мкг | 70 мкг | 65.5% | 41% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43 мкг | 55 мкг | 78.2% | 48.9% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.2% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.2804 мг | 12 мг | 44% | 27.5% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.427 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет кето составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».