Мой здоровый рацион

Рецепт Манты (рулет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты (рулет)

Пресное тесто 287 г
Начинка 258 г
Вода водопроводная питьевая 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты (рулет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7% 1013 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.1% 991 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2217 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.083 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 10.7% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7003 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.077 мг 20 мг 10.4% 7.3% 963 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 1.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.23 мг 2500 мг 5.8% 4.1% 1721 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6361 г
Кремний, Si 6.265 мг 30 мг 20.9% 14.7% 479 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8085 г
Сера, S 68.69 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.3 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 41.15 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1067 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1040 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1241 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1570 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 6.8% 1043 г
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13569 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Цинк, Zn 1.282 мг 12 мг 10.7% 7.6% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.111 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~

Энергетическая ценность Манты (рулет) составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».