| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 190 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 180 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 110 г |
| Огурец соленый | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.7% | 1556 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.4 мкг | 900 мкг | 31.3% | 42.7% | 320 г |
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 46.1% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.557 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 17.7% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 15.1% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8511 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2350 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.84 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3552 г |
| Кремний, Si | 2.045 мг | 30 мг | 6.8% | 9.3% | 1467 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1848 г |
| Натрий, Na | 286.84 мг | 1300 мг | 22.1% | 30.2% | 453 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 6020 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 8% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 4.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 50773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2057 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 10.8% | 1260 г |
| Медь, Cu | 86.72 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.4% | 4042 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9549 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.427 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 28.01 составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».