| Капуста белокочанная | 704 г |
| Морковь | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.6% | 833 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 724.1 мкг | 900 мкг | 80.5% | 232% | 124 г |
| бета Каротин | 4.378 мг | 5 мг | 87.6% | 252.4% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 11.59 мг | 500 мг | 2.3% | 6.6% | 4314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 18.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.553 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.7% | 1946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 156.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 4.3% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 155% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1049 мг | 20 мг | 5.5% | 15.9% | 1810 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.16 мг | 2500 мг | 12.3% | 35.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.8% | 2105 г |
| Кремний, Si | 50.712 мг | 30 мг | 169% | 487% | 59 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 19% | 1521 г |
| Натрий, Na | 17.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7303 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.9% | 3198 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 15.9% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 51.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.6% | 4437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11.5% | 2483 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.1% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 88.8% | 324 г |
| Литий, Li | 2.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 29.7% | 971 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 25.4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 15.084 мкг | 70 мкг | 21.5% | 62% | 464 г |
| Никель, Ni | 13.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14430 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 28.8% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 11% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста и морковь (копия) составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».