| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи [Elementaree] | 10 г |
| Морковь | 240 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14.9% | 371 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.3 мкг | 900 мкг | 33.1% | 18.2% | 302 г |
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 19.7% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 18.5% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.27 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.298 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.864 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5354 мг | 20 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7138 г |
| Кремний, Si | 4.807 мг | 30 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1702 г |
| Натрий, Na | 239.6 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Сера, S | 126.43 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 791 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Хлор, Cl | 379.31 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1915 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 6.26 мкг | 10 мкг | 62.6% | 34.5% | 160 г |
| Литий, Li | 8.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2545 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 12.359 мкг | 70 мкг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Никель, Ni | 10.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6492 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.2497 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 960 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».