| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.8% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.8% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2680 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.6 мкг | 900 мкг | 23.5% | 33.9% | 425 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 27.3% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 587.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 17.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 91.85 мг | 500 мг | 18.4% | 26.6% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 17.5% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.099 мкг | 400 мкг | 10.8% | 15.6% | 928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 8.1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.98 мг | 90 мг | 32.2% | 46.5% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 10.2% | 1412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 11.8% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 6.512 мкг | 50 мкг | 13% | 18.8% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.1 мкг | 120 мкг | 93.4% | 134.8% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5723 мг | 20 мг | 7.9% | 11.4% | 1272 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.78 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 53.34 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.6% | 1875 г |
| Кремний, Si | 6.863 мг | 30 мг | 22.9% | 33% | 437 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1794 г |
| Натрий, Na | 393.5 мг | 1300 мг | 30.3% | 43.7% | 330 г |
| Сера, S | 78.21 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.3% | 1279 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 18% | 801 г |
| Хлор, Cl | 376.07 мг | 2300 мг | 16.4% | 23.7% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.977 мг | 18 мг | 16.5% | 23.8% | 605 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.2% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 3.512 мкг | 10 мкг | 35.1% | 50.6% | 285 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 18.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.2% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 3.217 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.6% | 2176 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.394 мкг | 55 мкг | 18.9% | 27.3% | 529 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16892 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5842 мг | 12 мг | 4.9% | 7.1% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.995 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из брокколи составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».