| Горбуша, сырая | 500 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 15 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.3% | 458 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.8% | 309 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.9% | 2244 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 96.33 мг | 500 мг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 7.7% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.563 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.187 мкг | 3 мкг | 106.2% | 45.3% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.252 мкг | 10 мкг | 82.5% | 35.2% | 121 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 8.252 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1165 мг | 20 мг | 30.6% | 13% | 327 г |
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9242 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1866 г |
| Натрий, Na | 69.01 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Сера, S | 165.87 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 3956 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| Селен, Se | 27.184 мкг | 55 мкг | 49.4% | 21.1% | 202 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.434 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.651 г | от 0.9 до 3.7 г | 72.3% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.58 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.838 г | min 16.8 г | 40.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.335 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.033 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.252 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».