Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 130 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 30 г
Сметана 20% жирности 25 г
Грецкий орех 20 г
Вишня 50 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты для запе- канки. Добавить мелко нарезанные орехи, сметану. Перемешать. Отправить в духовку выпекаться при 180С около 25-30 минут. Пода- вать с любыми ягодами и сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.4% 559 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.9% 441 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 5.1% 1031 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин В4, холин 67.24 мг 500 мг 13.4% 7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 21.777 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 9.5% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3456 г
Витамин Н, биотин 5.923 мкг 50 мкг 11.8% 6.2% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5692 мг 20 мг 12.8% 6.7% 778 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.98 мг 2500 мг 6% 3.2% 1667 г
Кальций, Ca 97.14 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1029 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 17.5% 300 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1699 г
Натрий, Na 45.37 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2865 г
Сера, S 109.62 мг 1000 мг 11% 5.8% 912 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 9.9% 530 г
Хлор, Cl 97.54 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2332 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1781 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 13.6% 387 г
Литий, Li 0.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1457 г
Медь, Cu 93.09 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Молибден, Mo 5.399 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1297 г
Никель, Ni 14 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 17.095 мкг 55 мкг 31.1% 16.3% 322 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 67.77 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5902 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.514 г от 0.9 до 3.7 г 57.1% 30%
Омега-6 жирные кислоты 2.612 г от 4.7 до 16.8 г 55.6% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.015 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.446 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 190,4 кКал.

  • Порция = 325 гр (618.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».