Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из опят и картофеля (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из опят и картофеля (копия)

Опята консервированные 200 г
Картофель 400 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из опят и картофеля (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3% 2452 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.4% 889 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.4% 1377 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.1% 526 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 5.4% 1362 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.9% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.3% 717 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 11% 678 г
Витамин В9, фолаты 10.239 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3907 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 24.7% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 13.9% 534 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 14.3% 519 г
Витамин РР, НЭ 6.6045 мг 20 мг 33% 24.5% 303 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 739.03 мг 2500 мг 29.6% 22% 338 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 2.2% 3297 г
Кремний, Si 46.077 мг 30 мг 153.6% 114% 65 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Натрий, Na 9.42 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13800 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7.3% 1008 г
Хлор, Cl 61.01 мг 2300 мг 2.7% 2% 3770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 837 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Ванадий, V 137.03 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1826 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3132 г
Кобальт, Co 5.457 мкг 10 мкг 54.6% 40.5% 183 г
Литий, Li 70.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 8.2% 907 г
Медь, Cu 142.7 мкг 1000 мкг 14.3% 10.6% 701 г
Молибден, Mo 9.607 мкг 70 мкг 13.7% 10.2% 729 г
Никель, Ni 5.001 мкг ~
Рубидий, Rb 506.4 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13995 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11164 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 15.2% 488 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3058 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.478 г от 4.7 до 16.8 г 74% 54.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.859 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат из опят и картофеля (копия) составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».