| Перец сладкий красный (Жарка) | 112 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 205 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 275 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 79 г |
| Лук-шалот, сырой | 73 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соус Якисоба [Сэн Сой] | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 19.4% | 633 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 23.3% | 528 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 25.7% | 476 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 5.4% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 28.8% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 22.1% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.66 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.4% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.48 мг | 90 мг | 36.1% | 44.2% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.705 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.1% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2844 мг | 20 мг | 21.4% | 26.2% | 467 г |
| Ниацин | 5.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4760 г |
| Кремний, Si | 3.27 мг | 30 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Магний, Mg | 43.74 мг | 400 мг | 10.9% | 13.4% | 914 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 5% | 2414 г |
| Сера, S | 106.06 мг | 1000 мг | 10.6% | 13% | 943 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 15.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 36.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 7.4% | 1670 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 6.707 мкг | 10 мкг | 67.1% | 82.2% | 149 г |
| Литий, Li | 4.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 8.8% | 1392 г |
| Медь, Cu | 172.18 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 21.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 5.731 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10% | 1221 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.349 мкг | 55 мкг | 26.1% | 32% | 383 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8112 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 25.5% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.7529 мг | 12 мг | 6.3% | 7.7% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность WOK с курицей составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».