| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| альфа Каротин | 38.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 88.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 63.66 мг | 500 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.739 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 19.1% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 5.8% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 14% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0138 мг | 20 мг | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.43 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12610 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4822 г |
| Сера, S | 169.85 мг | 1000 мг | 17% | 10.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.5% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5571 г |
| Медь, Cu | 83.15 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.3% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.152 мкг | 55 мкг | 33% | 21.2% | 303 г |
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.8685 мг | 12 мг | 23.9% | 15.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.565 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.155 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с солеными огурцами составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».