| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.2% | 475 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 8.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.256 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2075 мг | 20 мг | 21% | 14.1% | 475 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7262 г |
| Кремний, Si | 0.807 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Натрий, Na | 65.28 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Сера, S | 168.72 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 14.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 53.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2590 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 1.239 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.055 мкг | 55 мкг | 36.5% | 24.6% | 274 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.4071 мг | 12 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.168 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.865 г | min 16.8 г | 29% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из карбоната составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».