| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 23.5% | 422 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9783 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 39.48 мг | 500 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.728 мкг | 400 мкг | 9.2% | 9.1% | 1089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.212 мкг | 3 мкг | 40.4% | 40% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Н, биотин | 6.978 мкг | 50 мкг | 14% | 13.9% | 717 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6728 мг | 20 мг | 18.4% | 18.2% | 545 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.43 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.3% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 110.18 мг | 1000 мг | 11% | 10.9% | 908 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1815 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3218 г |
| Сера, S | 202 мг | 1000 мг | 20.2% | 20% | 495 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 21.5% | 461 г |
| Хлор, Cl | 105.59 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.6% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 1.5% | 6545 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 18.2% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Медь, Cu | 55.09 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.4% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 7.07 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10% | 990 г |
| Олово, Sn | 11.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.546 мкг | 55 мкг | 50.1% | 49.6% | 200 г |
| Стронций, Sr | 15.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13615 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Пролин | 1.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.367 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный АлабугаСоте составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».