Мой здоровый рацион

Рецепт Щавельный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавельный суп

фрикадельки из телятины 300 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 64.5 г
Картофель 398.5 г
Щавелевый суп 400 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавельный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.4% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.2% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.1% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 27% 840 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 29.3% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 2% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.559 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11239 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 24.1% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13228 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 13.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.3888 мг 20 мг 1.9% 4.3% 5144 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.71 мг 2500 мг 6.6% 15% 1518 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8065 г
Кремний, Si 8.091 мг 30 мг 27% 61.4% 371 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 10% 2286 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32500 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9515 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 7% 3239 г
Хлор, Cl 21.56 мг 2300 мг 0.9% 2% 10668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 25.43 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 5.9% 3879 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7143 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 27% 840 г
Литий, Li 12.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 10% 2257 г
Медь, Cu 44.27 мкг 1000 мкг 4.4% 10% 2259 г
Молибден, Mo 3.216 мкг 70 мкг 4.6% 10.5% 2177 г
Никель, Ni 4.572 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29101 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 70.9 мкг 4000 мкг 1.8% 4.1% 5642 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 8.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.1205 мг 12 мг 1% 2.3% 9959 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щавельный суп составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».