Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные чипсы (картофель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные чипсы (картофель)

Картофель (Запекание) 525 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные чипсы (картофель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.7% 1810 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.9% 824 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7% 697 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.3% 588 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1679 г
альфа Каротин 11.531 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.3% 916 г
бета Криптоксантин 119.884 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 367.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 12.9% 377 г
Витамин В9, фолаты 10.717 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3732 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.313 мг 15 мг 22.1% 10.8% 453 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.1252 мг 20 мг 15.6% 7.6% 640 г
Ниацин 2.116 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1026.8 мг 2500 мг 41.1% 20.1% 243 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 1.5% 3347 г
Кремний, Si 91.57 мг 30 мг 305.2% 149% 33 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 5.6% 870 г
Натрий, Na 760.67 мг 1300 мг 58.5% 28.6% 171 г
Сера, S 69.39 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1441 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 6.9% 702 г
Хлор, Cl 1263 мг 2300 мг 54.9% 26.8% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1575 мкг ~
Бор, B 210.6 мкг ~
Ванадий, V 272.88 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1009 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Кобальт, Co 7.616 мкг 10 мкг 76.2% 37.2% 131 г
Литий, Li 141.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.347 мг 2 мг 17.4% 8.5% 576 г
Медь, Cu 248.2 мкг 1000 мкг 24.8% 12.1% 403 г
Молибден, Mo 16.783 мкг 70 мкг 24% 11.7% 417 г
Никель, Ni 9.157 мкг ~
Рубидий, Rb 915.7 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9106 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 54.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7275 г
Хром, Cr 18.31 мкг 50 мкг 36.6% 17.9% 273 г
Цинк, Zn 0.6844 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Цирконий, Zr 5.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 2.385 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.187 г от 0.9 до 3.7 г 20.8% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.772 г от 4.7 до 16.8 г 80.3% 39.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.391 мг ~
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.086 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощные чипсы (картофель) составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».