| Минтай | 130 г |
| Цукини, молодые | 40 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Руккола | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Булгур, крупа | 40 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сырник творожный | 30 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 13.3% | 1013 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.1% | 1337 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 12.3% | 1087 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 385.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 12.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.886 мкг | 400 мкг | 7% | 9.4% | 1434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 19.3% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.87 мг | 90 мг | 49.9% | 67% | 201 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 21.2% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0531 мг | 20 мг | 10.3% | 13.8% | 974 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.67 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2129 г |
| Кремний, Si | 8.56 мг | 30 мг | 28.5% | 38.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 13.7% | 985 г |
| Натрий, Na | 131.27 мг | 1300 мг | 10.1% | 13.6% | 990 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.9% | 1511 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 19.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 49.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Йод, I | 40.54 мкг | 150 мкг | 27% | 36.2% | 370 г |
| Кобальт, Co | 4.593 мкг | 10 мкг | 45.9% | 61.6% | 218 г |
| Литий, Li | 12.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4089 мг | 2 мг | 20.4% | 27.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Молибден, Mo | 2.132 мкг | 70 мкг | 3% | 4% | 3283 г |
| Никель, Ni | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.732 мкг | 55 мкг | 8.6% | 11.5% | 1162 г |
| Фтор, F | 188.15 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 6.3% | 2126 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 44.2% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.7012 мг | 12 мг | 5.8% | 7.8% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные рулеты составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».