Мой здоровый рацион

Рецепт Сушёные колбаски из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушёные колбаски из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушёные колбаски из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 43.9 г 76 г 57.8% 27.5% 173 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 152.7 мг 500 мг 30.5% 14.5% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 2.72 мг 5 мг 54.4% 25.9% 184 г
Витамин В6, пиридоксин 1.362 мг 2 мг 68.1% 32.4% 147 г
Витамин В9, фолаты 12.24 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 6.2% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1440 г
Витамин РР, НЭ 14.15 мг 20 мг 70.8% 33.7% 141 г
Ниацин 20.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.8 мг 2500 мг 22.2% 10.6% 451 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Магний, Mg 163.4 мг 400 мг 40.9% 19.4% 245 г
Натрий, Na 108 мг 1300 мг 8.3% 3.9% 1204 г
Сера, S 418.6 мг 1000 мг 41.9% 19.9% 239 г
Фосфор, P 307.8 мг 800 мг 38.5% 18.3% 260 г
Хлор, Cl 138.6 мг 2300 мг 6% 2.9% 1659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.66 мг 18 мг 14.8% 7% 677 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Кобальт, Co 17.1 мкг 10 мкг 171% 81.3% 58 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Медь, Cu 154.4 мкг 1000 мкг 15.4% 7.3% 648 г
Молибден, Mo 20.46 мкг 70 мкг 29.2% 13.9% 342 г
Селен, Se 32.38 мкг 55 мкг 58.9% 28% 170 г
Фтор, F 241.8 мкг 4000 мкг 6% 2.9% 1654 г
Хром, Cr 46.5 мкг 50 мкг 93% 44.2% 108 г
Цинк, Zn 2.51 мг 12 мг 20.9% 9.9% 478 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.64 г ~
Валин 2.6 г ~
Гистидин* 2.64 г ~
Изолейцин 2.26 г ~
Лейцин 3.96 г ~
Лизин 5.28 г ~
Метионин 0.9 г ~
Метионин + Цистеин 1.74 г ~
Треонин 2.22 г ~
Триптофан 0.76 г ~
Фенилаланин 2.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.6 г ~
Аспарагиновая кислота 3.88 г ~
Гидроксипролин 0.42 г ~
Глицин 1.84 г ~
Глутаминовая кислота 5.66 г ~
Пролин 2.02 г ~
Серин 2.02 г ~
Тирозин 1.8 г ~
Цистеин 0.86 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Сушёные колбаски из куриной грудки составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».