Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле на ряженке ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле на ряженке ПП

Ряженка 2,5% жирности 530 г
Банан 240 г
Малина красная, замороженная 70 г
Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 10 г
Желе-вода 50 на 1000 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле на ряженке ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.8% 2533 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.2% 4667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 3.2% 6164 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 3.283 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 15.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.448 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 8993 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 6% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14151 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.832 мкг 50 мкг 3.7% 7.4% 2729 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7211 мг 20 мг 3.6% 7.2% 2774 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.42 мг 2500 мг 5.1% 10.3% 1947 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 12.5% 1621 г
Кремний, Si 12.745 мг 30 мг 42.5% 85.5% 235 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2591 г
Натрий, Na 24.14 мг 1300 мг 1.9% 3.8% 5385 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7184 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 11.5% 1751 г
Хлор, Cl 44.79 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 2.6% 7438 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 4.4% 4545 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 7.2% 2817 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 8.2% 2436 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 10.9% 1858 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 8% 2500 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 2% 10358 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 2% 9872 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6579 г
Цинк, Zn 0.1929 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле на ряженке ПП составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».