| Цветная капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.1% | 577 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10% | 870 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.02 мг | 500 мг | 8.2% | 7.2% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.574 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.65 мг | 90 мг | 29.6% | 25.9% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 10.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.84 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Кремний, Si | 12.222 мг | 30 мг | 40.7% | 35.5% | 245 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Натрий, Na | 727.44 мг | 1300 мг | 56% | 48.9% | 179 г |
| Сера, S | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4568 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 5.2% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 1105.37 мг | 2300 мг | 48.1% | 42% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 7% | 1248 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1372 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10166 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2836 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».