| Лук репчатый | 231 г |
| Печень куриная | 650 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.6% | 535 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7761.2 мкг | 900 мкг | 862.4% | 582.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.363 мг | 1.8 мг | 75.7% | 51.1% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 127.13 мг | 500 мг | 25.4% | 17.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.054 мг | 5 мг | 81.1% | 54.8% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 20.6% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.293 мкг | 400 мкг | 39.3% | 26.6% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.723 мкг | 3 мкг | 357.4% | 241.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 13.9% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7728 мг | 20 мг | 43.9% | 29.7% | 228 г |
| Ниацин | 6.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5942 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2134 г |
| Натрий, Na | 59.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2199 г |
| Сера, S | 146.88 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 15.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.502 мг | 18 мг | 63.9% | 43.2% | 156 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 10.851 мкг | 10 мкг | 108.5% | 73.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Медь, Cu | 269.19 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 18.2% | 371 г |
| Молибден, Mo | 37.512 мкг | 70 мкг | 53.6% | 36.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.428 мкг | 55 мкг | 64.4% | 43.5% | 155 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Цинк, Zn | 4.464 мг | 12 мг | 37.2% | 25.1% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.928 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень под сметаной составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».