Мой здоровый рацион

Рецепт Рис белый отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис белый отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 270 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.7 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.4% 1056 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3% 848 г
Углеводы 75.4 г 219 г 34.4% 8.8% 290 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4% 645 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 15895 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1% 2601 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 4.2% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.892 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5068 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 1.8% 1404 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4423 мг 20 мг 17.2% 4.4% 581 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.08 мг 2500 мг 4.2% 1.1% 2402 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 0.3% 10010 г
Кремний, Si 101.769 мг 30 мг 339.2% 87% 29 г
Магний, Mg 50.92 мг 400 мг 12.7% 3.3% 786 г
Натрий, Na 13.37 мг 1300 мг 1% 0.3% 9723 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2108 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 5% 516 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 928.2 мкг ~
Бор, B 122.1 мкг ~
Ванадий, V 152.65 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1742 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 2.6% 982 г
Литий, Li 5.088 мкг ~
Марганец, Mn 1.2724 мг 2 мг 63.6% 16.3% 157 г
Медь, Cu 256.44 мкг 1000 мкг 25.6% 6.6% 390 г
Молибден, Mo 3.46 мкг 70 мкг 4.9% 1.3% 2023 г
Никель, Ni 2.748 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 14.439 мкг 55 мкг 26.3% 6.7% 381 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 20.35 мкг ~
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7828 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Цинк, Zn 1.4654 мг 12 мг 12.2% 3.1% 819 г
Цирконий, Zr 8.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 74.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.928 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.885 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис белый отварной составляет 389,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».