Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 15.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 15.01.24

Яйцо куриное (Запекание) 224 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 141 г
Шампиньоны (Тушение) 111 г
Перец сладкий красный (Тушение) 77 г
Колбаса докторская Натурально&вкусно 71 г
Сыр плавленный Президент (с ХС) 29 г
Соус Терияки (с ~ХС) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 15.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.4% 519 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 15.1% 461 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 21.9% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 11.6% 598 г
Витамин В4, холин 111.86 мг 500 мг 22.4% 15.6% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 13.4% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 17.47 мг 90 мг 19.4% 13.5% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 6.8% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин Н, биотин 11.908 мкг 50 мкг 23.8% 16.6% 420 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6696 мг 20 мг 13.3% 9.3% 749 г
Ниацин 1.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.25 мг 2500 мг 10.1% 7% 991 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2855 г
Кремний, Si 5.184 мг 30 мг 17.3% 12% 579 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Натрий, Na 287.73 мг 1300 мг 22.1% 15.4% 452 г
Сера, S 87.09 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1148 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 11.3% 617 г
Хлор, Cl 335.14 мг 2300 мг 14.6% 10.2% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1199 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 5.7% 1221 г
Кобальт, Co 9.702 мкг 10 мкг 97% 67.5% 103 г
Литий, Li 19.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2028 г
Медь, Cu 190.81 мкг 1000 мкг 19.1% 13.3% 524 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1125 г
Никель, Ni 4.049 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 19.24 мкг 55 мкг 35% 24.4% 286 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 10.49 мкг ~
Фтор, F 33.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 8.8% 791 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1683 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.963 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница 15.01.24 составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».