| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.1% | 952 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 122.6% | 179 г |
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 133% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.3% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 58% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 41.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.05 мг | 20 мг | 5.3% | 11.6% | 1905 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339 мг | 2500 мг | 13.6% | 29.9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3279 г |
| Кремний, Si | 51.75 мг | 30 мг | 172.5% | 379.1% | 58 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 13.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 21.25 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.5% | 6118 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4878 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 13% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 50.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.8% | 4577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 11% | 2000 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 65.9% | 333 г |
| Литий, Li | 35.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 33% | 667 г |
| Медь, Cu | 108.75 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 24% | 920 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 37.6% | 583 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 13913 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 41.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3963 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3028 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».