| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Вешенки | 285 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.9% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.4% | 870 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 11.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 14% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 27.56 мг | 500 мг | 5.5% | 7.4% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 19.5% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 16.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.048 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.4% | 2100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 13% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.6% | 3676 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 4.452 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.9% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3673 мг | 20 мг | 16.8% | 22.6% | 594 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.67 мг | 2500 мг | 21.9% | 29.4% | 456 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Кремний, Si | 33.059 мг | 30 мг | 110.2% | 147.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 7.8% | 1720 г |
| Натрий, Na | 221.82 мг | 1300 мг | 17.1% | 23% | 586 г |
| Сера, S | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2241 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 15.4% | 871 г |
| Хлор, Cl | 372.23 мг | 2300 мг | 16.2% | 21.7% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 8.6% | 1569 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 47.5% | 282 г |
| Литий, Li | 50.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 11.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 197.87 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 26.6% | 505 г |
| Молибден, Mo | 10.583 мкг | 70 мкг | 15.1% | 20.3% | 661 г |
| Никель, Ni | 3.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.246 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.1% | 4414 г |
| Стронций, Sr | 25.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13145 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 31.1% | 432 г |
| Цинк, Zn | 0.6156 мг | 12 мг | 5.1% | 6.8% | 1949 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель с вешенками составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».