Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог на 100г. кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог на 100г. кефира

Тесто для заливного пирога на 100г. кефира 254 г
Грибная начинка для пирожков, заливного пирога и т.д. 0 г
Начинка для заливного пирога 71 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Удачное сочетание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на 100г. кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.9% 927 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.1% 566 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5% 920 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 5.6% 818 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 53.91 мг 500 мг 10.8% 4.9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.677 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Витамин Н, биотин 4.652 мкг 50 мкг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 5.9% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.7915 мг 20 мг 9% 4.1% 1116 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.72 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1912 г
Кальций, Ca 70.63 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Кремний, Si 2.318 мг 30 мг 7.7% 3.5% 1294 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2582 г
Натрий, Na 490.89 мг 1300 мг 37.8% 17.3% 265 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 2.7% 1680 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 5.2% 875 г
Хлор, Cl 475.65 мг 2300 мг 20.7% 9.5% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2333 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 13.2% 346 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 4.6% 1003 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1672 г
Молибден, Mo 8.844 мкг 70 мкг 12.6% 5.8% 791 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 7.356 мкг 55 мкг 13.4% 6.1% 748 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14604 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.5703 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2104 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.412 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.685 г min 16.8 г 16% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог на 100г. кефира составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».