| Свекла | 34 г |
| Капуста белокочанная | 45 г |
| Морковь | 18 г |
| Помидор (томат), парниковый | 18 г |
| Корень Петрушки [Ашан] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Сельдерей (корень) | 27 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.9% | 10857 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.1% | 2500 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 40.2% | 814 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 42.5% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.729 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.6% | 6982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 39.9% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 70.9% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3288 мг | 20 мг | 1.6% | 5.2% | 6083 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.18 мг | 2500 мг | 4.8% | 15.7% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.2% | 4525 г |
| Кремний, Si | 17.082 мг | 30 мг | 56.9% | 185.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 7.8% | 4228 г |
| Натрий, Na | 116.7 мг | 1300 мг | 9% | 29.4% | 1114 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 11534 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 6.5% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 176.17 мг | 2300 мг | 7.7% | 25.2% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 5.9% | 5678 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 36.6% | 890 г |
| Литий, Li | 8.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 18% | 1820 г |
| Медь, Cu | 38.17 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 12.4% | 2620 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 23.2% | 1418 г |
| Никель, Ni | 4.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30387 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6462 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.9% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 4.2% | 7848 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский со сметаной составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».