| Мука ржаная обдирная | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 123 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Соевый протеиновый изолят | 51 г |
| Кефир 2,5% жирности | 15 г |
| Вода | 144 г |
| Молоко 2% | 187 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сыр творожный благодарушаа | 33 г |
| Творог 2% жирности | 85 г |
| Укроп | 25 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1673 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 53.23 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.397 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.5% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.624 мг | 15 мг | 24.2% | 12% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.6% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3376 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.44 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3880 г |
| Кальций, Ca | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2090 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5396 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Натрий, Na | 378.82 мг | 1300 мг | 29.1% | 14.4% | 343 г |
| Сера, S | 99.75 мг | 1000 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 415.97 мг | 2300 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1349 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9.2% | 540 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 4.8% | 1039 г |
| Медь, Cu | 120.11 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1592 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.374 мкг | 55 мкг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13569 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5315 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ржано пшеничные составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».