Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеканка

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Кокосовое Масло [Delicato] 50 г
Лук репчатый 250 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Мясо кролика 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.4% 2330 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6569 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 6.5% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 13.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5841 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 16.6% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 7.9% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6266 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5093 мг 20 мг 17.5% 14% 570 г
Ниацин 2.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.28 мг 2500 мг 14.8% 11.8% 675 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Кремний, Si 19.016 мг 30 мг 63.4% 50.6% 158 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1450 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 6035 г
Сера, S 90.2 мг 1000 мг 9% 7.2% 1109 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 9% 887 г
Хлор, Cl 39.56 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.2 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 54.68 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1483 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Кобальт, Co 6.551 мкг 10 мкг 65.5% 52.2% 153 г
Литий, Li 28.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2037 г
Медь, Cu 108.67 мкг 1000 мкг 10.9% 8.7% 920 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 6.1% 1323 г
Никель, Ni 2.234 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 246.8 мкг ~
Селен, Se 4.044 мкг 55 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 44.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9083 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 13.6% 585 г
Цинк, Zn 0.802 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1496 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.625 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеканка составляет 125,4 кКал.

  • Порция = 313 гр (392.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».