| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Морковь (Жарка) | 91 г |
| Минтай (Запекание) | 578 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 21.7% | 325 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 20.8% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 58.72 мг | 500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.365 мкг | 3 мкг | 45.5% | 32% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6539 мг | 20 мг | 18.3% | 12.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.42 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1946 г |
| Кремний, Si | 3.435 мг | 30 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Магний, Mg | 51.24 мг | 400 мг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Натрий, Na | 37.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3498 г |
| Сера, S | 144.82 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 19.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 139.37 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2225 г |
| Йод, I | 58.71 мкг | 150 мкг | 39.1% | 27.5% | 255 г |
| Кобальт, Co | 12.43 мкг | 10 мкг | 124.3% | 87.5% | 80 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1637 г |
| Медь, Cu | 125.47 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.8% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Никель, Ni | 6.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.848 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.6% | 558 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 560.55 мкг | 4000 мкг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Хром, Cr | 43.96 мкг | 50 мкг | 87.9% | 61.9% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 71% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.609 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».