| Горбуша (Жарка) | 180 г |
| Горбуша (Жарка) | 30 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.1% | 362 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 106.74 мг | 500 мг | 21.3% | 14% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 11.6% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 22.9% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.755 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.636 мкг | 3 мкг | 154.5% | 101.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.176 мкг | 10 мкг | 121.8% | 80% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 9.1% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2154 мг | 20 мг | 46.1% | 30.3% | 217 г |
| Ниацин | 4.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.56 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.7% | 749 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4292 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1524 г |
| Натрий, Na | 76.56 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Сера, S | 214.15 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 15.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 193.4 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.5% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2384 г |
| Йод, I | 56.17 мкг | 150 мкг | 37.4% | 24.6% | 267 г |
| Кобальт, Co | 23.298 мкг | 10 мкг | 233% | 153% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2558 г |
| Медь, Cu | 140.43 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 5.3% | 1253 г |
| Никель, Ni | 8.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.883 мкг | 55 мкг | 90.7% | 59.6% | 110 г |
| Фтор, F | 483.51 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.9% | 827 г |
| Хром, Cr | 62.23 мкг | 50 мкг | 124.5% | 81.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8138 мг | 12 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.91 г | ~ | |||
| Лизин | 2.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Глицин | 1.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».