Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами и рисом в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами и рисом в духовке (копия)

Опенок (Варка со сливом) 140 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Вкусное, сытное блюдо для гурманов)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и рисом в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.1% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 8.1% 1190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 28.4% 339 г
бета Каротин 1.647 мг 5 мг 32.9% 31.7% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.267 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 7.2% 1337 г
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4931 г
Витамин К, филлохинон 139.6 мкг 120 мкг 116.3% 111.9% 86 г
Витамин РР, НЭ 1.998 мг 20 мг 10% 9.6% 1001 г
Ниацин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.94 мг 2500 мг 7% 6.7% 1421 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3% 3240 г
Кремний, Si 25.632 мг 30 мг 85.4% 82.2% 117 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1541 г
Натрий, Na 8.93 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14558 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4617 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Хлор, Cl 32.42 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 884 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 43.24 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2848 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 15.4% 627 г
Литий, Li 3.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.332 мг 2 мг 16.6% 16% 602 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 9.7% 990 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1635 г
Никель, Ni 5.766 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.229 мкг 55 мкг 5.9% 5.7% 1703 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 82.34 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4858 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1966 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.186 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и рисом в духовке (копия) составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».